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    粉红爱心小饼干：甜蜜的烘焙体验

    烘焙的乐趣

    烘焙是一种令人愉悦的活动，可以带来创造力和满足感。制作粉色爱心小饼干是一个简单而有趣的项目，非常适合初学者或经验丰富的烘焙师。这些可爱的饼干不仅美味可口，而且还非常适合作为礼物或派对小吃。

    材料

    • 1 杯（2 根）无盐黄油，软化
    • 1 杯砂糖
    • 1 个大鸡蛋
    • 1 茶匙香草精
    • 2 1/4 杯通用面粉
    • 1/2 茶匙小苏打
    • 1/4 茶匙盐
    • 1/2 杯红色糖果融化物
    • 粉红色食用色素

    说明

    1. 预热烤箱：将烤箱预热至 375°F (190°C)。
    2. 奶油黄油和砂糖：在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖搅拌至蓬松。
    3. 加入鸡蛋和香草精：加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
    4. 混合干料：在一个单独的碗中，将面粉、小苏打和盐混合。
    5. 加入干料：将干料逐渐加入湿料中，搅拌至刚混合。
    6. 加入糖果融化物：将红色糖果融化物加入面团中，搅拌均匀。
    7. 添加食用色素：根据需要添加粉红色食用色素，直至达到所需的色调。
    8. 冷藏面团：将面团包裹在保鲜膜中，冷藏至少 30 分钟。
    9. 擀面团：在撒有少许面粉的表面上，将面团擀成 1/4 英寸的厚度。
    10. 切出形状：使用爱心形状的饼干模切出饼干。
    11. 烘烤：将饼干放在铺有羊皮纸的烤盘上。烘烤 8-10 分钟，或直至边缘呈金黄色。
    12. 冷却：将饼干放在烤架上冷却。

    装饰

    一旦饼干冷却，就可以根据需要进行装饰。可以使用糖霜、糖粉或融化的巧克力。

    烘焙技巧

    • 为了获得更酥脆的饼干，在烘烤前冷藏面团。
    • 不要过度搅拌面团，否则饼干会变硬。
    • 如果没有红色糖果融化物，可以使用红色食用色素。
    • 这些饼干可以提前制作并储存在密闭容器中长达 3 天。

    结论

    制作粉色爱心小饼干是一种简单而令人愉悦的烘焙体验。这些可爱的饼干不仅美味可口，而且还非常适合作为礼物或派对小吃。通过遵循这些简单的说明和技巧，您可以轻松制作出令人印象深刻的烘焙作品。

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