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  • 《乙醇与乙酸》人教版高一化学PPT课件

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    乙醇

    乙醇，又称酒精，是一种无色透明、易挥发的液体，具有刺激性气味和辛辣味。它是一种重要的有机化合物，广泛应用于工业、医药和日常生活等领域。

    乙醇的性质

    • 物理性质：乙醇的沸点为78.3℃，熔点为-114.1℃，密度为0.789 g/cm³。它易溶于水，并能与水形成共沸物。
    • 化学性质：乙醇具有醇类的通性，可以发生氧化、酯化、脱水等反应。

    乙醇的用途

    • 作为溶剂：乙醇是一种良好的溶剂，广泛用于医药、化妆品、食品和工业等领域。
    • 作为燃料：乙醇可以作为汽车燃料，替代汽油使用。
    • 作为饮料：乙醇是酒精饮料的主要成分。
    • 作为消毒剂：乙醇具有杀菌作用，可用于消毒皮肤和物品。

    乙酸

    乙酸，又称醋酸，是一种无色透明、具有强烈刺激性气味的液体。它是一种重要的有机酸，广泛应用于工业、医药和日常生活等领域。

    乙酸的性质

    • 物理性质：乙酸的沸点为118.1℃，熔点为16.6℃，密度为1.049 g/cm³。它易溶于水，并能与水形成共沸物。
    • 化学性质：乙酸具有羧酸类的通性，可以发生中和、酯化、脱水等反应。

    乙酸的用途

    • 作为调味品：乙酸是醋的主要成分，广泛用于烹饪和调味。
    • 作为溶剂：乙酸是一种良好的溶剂，广泛用于医药、化妆品和工业等领域。
    • 作为原料：乙酸是许多化工产品的原料，如醋酸纤维、醋酸乙烯酯等。
    • 作为消毒剂：乙酸具有杀菌作用，可用于消毒皮肤和物品。

    乙醇与乙酸的异同

    乙醇和乙酸都是重要的有机化合物，但它们之间存在一些异同：

    • 相同点：
      • 都是无色透明的液体。
      • 都具有刺激性气味。
      • 都易溶于水。
      • 都可以发生氧化、酯化、脱水等反应。
    • 不同点：
      • 乙醇是醇类，而乙酸是羧酸。
      • 乙醇的沸点低于乙酸。
      • 乙醇的密度低于乙酸。
      • 乙醇具有辛辣味，而乙酸具有酸味。
      • 乙醇主要用于工业、医药和日常生活，而乙酸主要用于调味、溶剂和原料等方面。
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